2011.06.14 Tuesday
ハーブたっぷりな食卓
長雨のこの頃、ベランダガーデンのハーブたちが急激にすくすく育っています。
育つのはうれしいのですが、株が蒸れぎみになり痛みそうなので、
剪定をすることにしました。
なので、剪定をしたハーブを使用した夕ご飯を作ることにしました。
●ディルたっぷりのタイム入り手羽先のパエリア風 クレソンを添えて
●パクチー入りゆで鳥の生春巻き
●ゆで鳥のだし汁で作ったキュウリのスープ
ご飯にはたっぷりとすだちを絞っていただきます。
ハーブはいざ買うと高いし、種類をそろえても余ってしまったりするので、
自宅で栽培してると気軽に使えていいですね。
ハーブが入る食事って、ちょっと幸福度が上がる気がします。
明日の朝食はゆで鳥のスープを使って、フォーを作ろうと思います。
もちろん、ベランダガーデンのパクチー入りですよ。
- コメント
- 美味しそう。
私もパクチー育ててみたんだけど、
タイ料理作った事無いしで・・ほったらかしになってた。
生春巻き思いつかなかったし(笑)
勝手に参考にした!ありがとう☆☆☆ -
- スズ
- 2011.06.15 Wednesday 23:28
- >スズちゃん
パクチー育ててるんだね。
ただ、ドレッシングかけてもりもり食べてもおいしいよ。
チャーハンの上にのっけてもいいしね。 -
- nakamiho
- 2011.06.16 Thursday 23:42
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