Health & Beauty Dish

バレンタインだったので、久々にブラウニーを焼いてみた。

実は私、チョコレートと小麦粉の混じったお菓子はあんまり食べれないのだ。
昔むかしに、趣味で深夜にチョコレートケーキ作っていたら、
体調不良になって、チョコレートアレルギーに。
チョコレートアレルギーは治ったけど、そのトラウマであんまり食べれないのでした。

バレンタインシーズンに色々なチョコレシピ本でるよね、
それが嬉しくて、新しい本買ってみた。
『Delices de Chocolat ショコラの愉しみ』 有名なあの“ジャン=ポール・エヴァン”のレシピ本。 聞いただけでちょっとそそるよね。（私だけ？） ブラウニーだけ作ってみたけど、美味しかったよ。 今度、2005年パリで「ベストマカロン賞」を受賞した、“チョコレートマカロン”も作ってみたいと思いました。 レシピは美味しかったけど、型の大きさがないとか、作り方がざっくりなので、初心者には向いていない本かも。何度か作ってみたことある方なら大丈夫だと思います。 で、私の作ったブラウニーを美味しく食べてくれているといいなぁ。