ちょっと遅めのお昼ご飯。
沖縄に来たら、やっぱり“沖縄そば”よねってことで、
残波岬からほど近い、読谷村にある番所亭（バンジュテイ）へ。
ブーゲンビリアのからまった建物が、いい味出してます。



ガラガラと戸を開け中に入る。こぎれいな店内で居心地がよく、いい感じです。




テビチやソーキソバもあったのですが、暑さのあまり頭がやられて選ぶのがおっくうだったので、テビチ・ソーキ・三枚肉の入った全部載せそば、フェーレーそばを注文。
こちらのそばは、うこんが練り込んであるとのこと。その違いはよくわかりませんでしたが、麺は今まで食べた沖縄ソバよりのど越しがよかったです。スープはあっさりとして、変な臭みもなく、するすると体に入ります。さっぱり好きにはおすすめかも。テビチはぷりぷりかつ、臭みがないし、ソーキと三枚肉は甘め。量もしっかりあって、お腹いっぱい。これで750円は安いです。
ちなみにコーレーグースも手作りとのこと。
今まで食べた沖縄ソバの中では、かなりの高得点。
近くにきたらまた来ますと、心の中でつぶやくのでした。
ごちそうさまでした。